Notre collection de vins
Découvrez les vins du Domaine Laurens, vignobles des templiers. Nos trois cuvées en rouge et une en blanc sont le reflet de la passion du terroir et la plus belle expression de la vigne qui nous est offerte.
Vendanges manuelles
Au domaine Laurens, vignoble des Templiers, la vendange est exclusivement manuelle pour préserver l’intégrité du raisin, avant son arrivée au chai.
La vendange manuelle est synonyme de qualité. C’est l’idéal viticole ! C’est la méthode la plus adéquate pour obtenir des vins de grande qualité.
Cépages
Chaque cépage est vinifié séparément
afin de mieux recueillir leur caractère et leur originalité.
Assemblage
L’assemblage final permet de mettre en valeur les spécificités du terroir du domaine Laurens, vignoble des Templiers. Cette étape est la plus importante de la confection d’un vin, l’une des plus stratégiques et délicates. C’est un travail d’orfèvre.
Le vin
Un objectif affirmé : trouver le bon équilibre pour faire exprimer ce magnifique terroir.